Membuat pizza sendiri di rumah ternyata tidak sesulit yang dibayangkan. Dengan sedikit kesabaran dan kreativitas, kamu bisa membuat pizza dengan topping favoritmu. Yuk, simak resepnya!
Bahan-bahan:
Untuk adonan pizza:
- 250 gram tepung terigu protein tinggi
- 1 sdt ragi instan
- 1 sdt gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 1 sdm minyak zaitun
- 150 ml air hangat
Untuk saus pizza:
- 1 kaleng saus tomat
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- 1/2 sdt oregano kering
- 1/4 sdt basil kering
- Garam dan gula secukupnya
Untuk topping:
- Keju mozzarella, parut
- Sosis, potong-potong
- Jamur, iris tipis
- Bawang bombay, iris tipis
- Paprika, potong-potong
- Olive hitam, belah dua
- Oregano kering untuk taburan
Cara Membuat:
- Buat adonan pizza: Campurkan tepung terigu, ragi, gula, dan garam dalam wadah. Tambahkan minyak zaitun dan air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis dan elastis. Diamkan adonan selama 1-2 jam di tempat hangat hingga mengembang dua kali lipat.
- Buat saus pizza: Tumis bawang putih hingga harum, tambahkan saus tomat, oregano, basil, garam, dan gula. Masak hingga mendidih dan mengental.
- Bentuk pizza: Gilas adonan hingga tipis. Letakkan di atas loyang yang sudah diolesi minyak. Tusuk-tusuk permukaan adonan dengan garpu. Olesi dengan saus pizza.
- Beri topping: Taburi dengan keju mozzarella, sosis, jamur, bawang bombay, paprika, dan olive hitam.
- Panggang: Panggang pizza dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 200°C selama 15-20 menit atau hingga keju meleleh dan permukaan pizza kecoklatan.
- Sajikan: Keluarkan pizza dari oven, taburi dengan oregano kering. Sajikan selagi hangat.
Tips Membuat Pizza yang Lezat:
- Adonan: Untuk hasil yang lebih renyah, biarkan adonan sedikit mengering sebelum diberi topping.
- Saus: Sesuaikan rasa saus pizza dengan selera. Kamu bisa menambahkan cabai rawit atau bumbu lainnya.
- Topping: Bebas bereksperimen dengan berbagai macam topping sesuai selera.
- Keju: Gunakan keju mozzarella yang berkualitas baik agar rasa pizza lebih gurih.
Dengan mengikuti resep di atas, kamu bisa membuat pizza sendiri di rumah dengan mudah. Selamat mencoba!
Keyword: resep pizza, cara membuat pizza, pizza homemade, pizza rumahan, resep masakan
Leave a Reply